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羊肉湯怎么做不膻

夏不一 發布 2020-04-03
今天買了一塊羊肉,想用來燉湯喝,怎樣才可以使做出來的羊肉不膻呢?
技巧一:在購買羊肉的時候不要選擇羊排,因為骨頭中有骨髓,是羊身上膻氣最重的地方,盡量選擇瘦一點的羊肉,因為瘦一點的肉油質較少,羊腿肉就是不錯的選擇。技巧二:買來羊肉后先將其在清水里浸泡1小時以便洗去表面的血水,這樣可以減輕膻味。技巧三:準備一鍋清水,將羊肉放進去再加入姜和料酒,然后在用大火煮開,煮開后撇去羊肉表面的泡沫。這樣可以使做出來的羊肉湯沒那么膻。技巧四:燉羊肉湯時可以加入幾塊青皮甘蔗,因為青皮甘蔗不甜不會影響羊肉本身的鮮味且還可以將其膻味吸附。

胡椒和花椒的藥用區別

賈凱 發布 2020-04-03
想問下胡椒和花椒的藥用區別有哪些,分別有什么功效?
胡椒:在中醫里花椒具有散寒、除濕、止痛和殺蟲的作用,所以常常用于調理食欲不振、受涼后出現的嘔吐、關節風濕痛、牙痛以及蛔蟲病等。 花椒:可散寒、健胃、助消化、促身體發汗、改善胃腹冷痛、防治風寒感冒,同時對女性白帶異常也改善作用。

胡椒和花椒的口感區別

暴斃王 發布 2020-04-03
想問下胡椒和花椒的口感區別有哪些,該怎么區分?
胡椒:胡椒帶有辛辣味,尤其是白胡椒,在烹調食物時可以提味,適合烹調腥味比較重的食物。 花椒:花椒氣味濃郁,但麻的口感較弱。對于肉類具有增香、除腥、去膻的作用。

胡椒是花椒嗎

[email protected] 發布 2020-04-03
今天出去買胡椒,結果我買了花椒回來,被我媽買了,難道胡椒不是花椒嗎?
胡椒不是花椒。 花椒和花椒在科屬、外形上面都存在很大的不同: 花椒是蕓香科花椒屬植物花椒種子的干燥果皮,花椒花朵頂 生或在側枝的頂端生長,花被片有6到8片,呈黃綠色,形狀大小基本相同,果實紅色,直徑4到5毫米,散生著微凸起的油點;胡椒是胡椒科胡椒屬植物胡椒的干 燥果實,胡椒的花序與葉對生,比葉子短或與葉子等長,總花梗與葉柄等長,苞片呈匙狀長圓形,長3到3.5厘米,頂端闊而且圓,呈淺杯狀,胡椒漿果球形,無 柄,直徑3到4毫米,成熟時紅色,未成熟時干后變成黑色。

突然吃什么菜都覺得咸原因

薇卡卡 發布 2020-04-03
不知道出了什么問題,今天突然吃什么菜都覺得咸,是什么原因?
突然吃什么菜都覺得咸,可能是以下原因導致的: 1.胃火過大,或者是著急生氣引起的肝氣郁滯,導致口腔內的唾液腺分泌不足,才會出現這樣的情況。建議去醫院的中醫科,號脈檢查一下。 2.患有慢性咽喉炎、舌炎等,可能會導致味蕾的感覺異常,因此突然吃什么菜都覺得咸。 3.也可能是慢性腎炎,腎液上泛而口內出現有咸味,需去醫院檢查腎功能明確診斷,對癥治療。

嗓子吃菜咸著了怎么緩解

滌生 發布 2020-04-03
不知道是不是因為今天能吃的菜特別咸,現在嗓子干疼干疼的,嗓子吃菜咸著了怎么緩解?
嗓子吃菜咸著了,可能是因為吃咸了導致唾液分泌減少、口腔黏膜水腫,繼而導致嗓子疼,喝點溫開水能夠緩解嗓子不適的情況。 建議喝溫開水、蜂蜜水或是檸檬水,不要喝含糖飲料和酸奶,含糖分的飲料可能會加重嗓子的不適感。

木瓜牛奶苦了怎么補救

" 永恒 Eternally。 發布 2020-04-03
今天買了個木瓜,和牛奶一起做了木瓜牛奶,但是木瓜牛奶苦了怎么補救?
木瓜牛奶苦了,可能是木瓜沒有清理干凈導致的,也可能是木瓜牛奶做好后沒有立即喝,放久了木瓜中的蛋白酶和牛奶中的蛋白質反應導致蛋白質變性了。 這種情況只能往里面多加一些糖來改善了,或者直接倒掉不要再吃了。下次做木瓜牛奶的時候注意了,做好了好快點喝,不要放太久,而且木瓜一定要把里面的籽清理干凈。

木瓜有苦味怎么處理

waters 發布 2020-04-03
今天買了個木瓜,本來打算做甜品的,結果嘗了下是苦的,想問下木瓜有苦味怎么處理?
1.如果木瓜已經打開了,嘗起來有苦味,要么直接丟棄不吃了,要么切成小塊,撒上白糖或者加入酸奶來改善木瓜的口味。 2.如果買的木瓜比較多,還是生的就吃了,發現味道比較苦的話,那么建議用報紙包起來,放在密封的紙箱中放一段時間,等木瓜再熟一些再吃。

清明掃墓需要準備什么

lane 發布 2020-04-03
馬上就是清明節了,清明節的時候想去奶奶的墳前看看,清明掃墓需要準備什么呢?
一、香燭 香燭是清明掃墓必備的、最重要的物品。不僅要在先人目前點燃香燭,還要奉香給看管墓地的山神土地,祈求山神土地守護好墓地,保佑先人亡靈。 二、紙錢 紙錢是要燒給逝者的,以便他們在陰間有錢花,務須要焚燒干凈。 三、素酒 掃墓過程,等于帶著吃食來為先人過節,所以要向先人奠酒,酒為掃墓必備。 四、水果點心 水果以各地時令水果為宜,沒有什么特別的要求;點心可視具體情形而定。 五、飯菜 以先人生前喜歡吃的為佳,很多人會在祭奠先人的同時,向孩子們講述先人生前的事跡,讓下一代勿忘祖先。 六、鮮花 菊花有思念和懷念的含義,清明上墳一般以

木瓜有時會是苦的嗎

心跳的距離 發布 2020-04-03
今天在超市買了個木瓜,結果吃起來苦苦的,想問下木瓜有時會是苦的嗎?
木瓜沒有完全成熟的時候,會有一些苦。 一般果農采摘木瓜都是生采,并沒有等到木瓜成熟,這時候的木瓜都是青色,這種木瓜買回去之后需要經過催熟,或者做菜吃,若是沒有完全成熟就直接食用可能會有苦味,屬于正?,F象。 另外,木瓜里面沒有清洗干凈,還有籽,吃到嘴里也會出現有苦味的現象;還可能跟自己的脾胃有一定的關系,如果腸胃濕熱過重,也會導致吃東西的時候覺得口苦。

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